À La Pocatière, la Ferme Cybèle produit de nombreux fruits et légumes durant la saison chaude (haricots, fraises, framboises, tomates des champs). Celle-ci vend une partie de ses produits sur place et vendait auparavant ses surplus à Québec. Désormais, Sophie Demougeot et Alain Anctil, les propriétaires de cette ferme, rendront leurs produits de la ferme disponibles aux gens de la région de Saint-Pamphile tout en essayant de s'ajuster à cette nouvelle demande. Ceux-ci ont donc loué un espace situé au 425 rue Principale nord, juste à côté de Saint-Pamphile Fleuriste. Ils y font présentement des travaux en vue de le rendre plus fonctionnel (plomberie et pose de fenêtres). En plus d’y vendre des fruits et légumes frais, un bar laitier y sera aménagé. Ainsi, sundae, barbotine, lait frappé, banana split, ouragan, crème molle et dure vous rafraîchiront tout au long de l’été.

Afin d’éviter toute compétition avec les producteurs locaux et par respect pour eux, la Ferme Cybèle désire offrir la possibilité à ceux qui le désirent d’écouler leur récolte de fruits et légumes dans ce nouveau commerce. De plus, Sophie fait des tartes, confitures et coulis maison qui seront disponibles, mais elle reste ouverte aux gens qui façonnent des produits semblables et qui voudraient les mettre en vente. Pour la Ferme Cybèle, il est important de mettre en valeur et d’encourager les producteurs locaux. Une agricultrice de Saint-Pamphile sera la gérante du nouveau commerce et en effectuera la coordination. De plus cinq employés y travailleront, incluant la gérante, ce qui créera des emplois dans la municipalité. Dans le but d’assurer le confort et le plaisir des clients, une terrasse sera installée ainsi que des tables à pique-nique. Pour les enfants des modules de jeux et des balançoires seront en place.

Pour ceux qui connaissent le kiosque de la Ferme Cybèle à La Pocatière, le principe sera exactement le même à Saint-Pamphile. Les mêmes produits seront en vente aux mêmes prix. Prenez note que l’ouverture officielle  aura lieu le 23 avril et que le commerce sera ouvert durant tout l’été, 7 jours sur 7. L’ouverture se fera à 11h30 et les heures de fermeture suivront le coucher du soleil. Laissez-vous tenter par ces délicieuses gourmandises estivales!

Sophie Demougeot et quelques produits qui seront disponibles à Saint-Pamphile.